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據營養學專家介紹，羊奶被稱為“奶中之王”，它含有200多種營養物質和生物活性因子，其中羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利於人體吸收且不會發胖。羊奶中的維生素及微量元素、蛋白質、礦物質，尤其是鈣、磷的含量都比較高；維生素A、B含量也高，對保護視力、補充大腦發育、恢復體能有好處；羊奶中維生素E含量較高，可以延緩皮膚衰老，增加皮膚彈性和光澤；羊奶性溫，味甘，有非常好的滋補養顏功效，尤其是對於身體比較虛弱的女性來講，喝羊奶比喝牛奶的營養保健價值還要高，而且它對於治療糖尿病也是有一定作用的。如《本草綱目》258頁記載：“羊乳甘溫無毒，可益五臟、補腎虛、益精氣、養心肺;治消渴、療虛勞;利皮膚、潤毛發;和小腸、利大腸。”對於老年人來說，羊奶性溫，具有較好的滋補作用；對於腦力勞動者來說，睡前半小時飲用一杯羊奶，具有一定的鎮靜安神作用。美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品，根據《本草綱目》記載，羊奶對氣管炎、胃病、腸道疾病、皮膚病、糖尿病的治療有一定的促進作用。 (本文内容不代表本站观点。) --------------------------------- |
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